Jika mendengar kata jengkol, pasti orang akan terbayang akan baunya yang bikin pusing saat kita mengeluarkan urine. Namun tidak jarang juga orang menyukai jengkol karena rasanya yang enak. Bagi para penikmat jengkol, makanan ini adalah makanan favorit. Di Jakarta jengkol biasanya dijual dalam bentuk semur jengkol. Masakan ini bisanya tersedia di warung-warung makan, baik itu warteg, warung betawi maupun warung sunda. Bagi anda yang ingin tantangan baru makan jengkol, maka anda bisa mampir ke warung makan Republik Jengkol milik Fathoni.
Warung makan miliknya ini beralamat di Jalan Kerja Bakti 16, Kramatjati Jakarta Timur. Ada berbagai menu masakan yang berbahan dasar jengkol antara lain nasi goreng jengkol, semur jengkol, tongseng jengkol dan lain-lain. Yang unik dari masakan jengkol ini adalah urine kita tidak akan mengeluarkan bau.
Baca Juga :
Menikmati Soto Sedap Boyolali Hj. Widodo
Dua Mantan Presiden Kita Ternyata Langganan di Tukang Bakso Ini
Menurut sang pemilik, untuk menghilangkan bau dari jengkol, maka dia menggunakan bumbu rahasia dari berbagai macam rempah-rempah. Untuk pemilihan jengkol, Fathoni sangat selektif dan dia hanya menggunakan jengkol yang berkualitas baik. Menurutnya jengkol yang bagus adalah yang bulat, berat dan memiliki kulit yang licin. Sebelum dimasak, Jengkol juga harus direndam sehari semalam. Di wilayah Jakarta Timur rumah makan ini sudah terkenal. Bahkan ada yang dari dari Pontianak Kalimantan Timur dan ada juga pelanggan yang datang dari Surabaya Jawa Timur. Keahlian Fathoni mengolah jengkol sehingga tidak bau bukan datang begitu saja. Kemampuannya ini dia peroleh setelah melalui percobaan dengan menggunakan bahan rempah-rempah indonesia. Maklum dulu Fathoni pernah berbisnis herbal dan minimal dia sudah punya bakat dalam hal olah mengolah.
Bagi anda yang ingin mengetahui daftar harga di warung Republik Jengkol, berikut ini daftar menu dan harganya :
• Pasta Jengkol – Rp. 15.000,-
• Tongseng Jengkol – Rp. 20.000,-
• Jengkol Sambal Ijo – Rp. 15.000,-
• Nasgor Spesial – Rp. 12.000,-
• Jengkol Lada Hitam – Rp. 15.000,-
• Nasgor Spesial Jengkol – Rp. 15.000,-
• Mie Godog Jogja – Rp. 12.000,-
• Balado Jengkol – Rp. 15.000,-
• Mie Goreng Jengkol – Rp. 20.000,-
• Semur Jengkol – Rp. 15.000,-
• Mie Goreng – Rp. 12.000,-
• Soto Betawi – Rp. 20.000,-
• Rendang Jengkol – Rp. 15.000,-
• Nasi Putih – Rp. 4.000,-
Nah, setelah membaca artikel ini apakah anda berminat mampir ke warung Republik Jengkol milik Fathoni. Jika anda tipe orang yang suka tantangan dan suka wisata kuliner, maka cobalah makanan disini. Demikian artikel saya kali ini dengan judul ‘’ Anda Penikmat Jengkol? Mampirlah Ke Rumah Makan Ini’’. Semoga bisa menambah referensi kuliner anda di Jakarta. Selamat mencoba dan terima kasih.
EmoticonEmoticon